三島キャンパス

商経学科

　グローバルな時代の中で大きく変貌している産業界を目指して、社会人として必要な国際性豊な教養と時代のニーズに適応した最新の専門知識を身につけます。
ビジネス分野で活躍する社会人にふさわしい社会常識と基礎知識を学ぶ共通基礎科目、ビジネス分野で必要とされる職種を学ぶ職種コース科目及び社会に出て従事する業種の専門知識を学ぶ業種専攻科目の三階層になっています。
　時代のニーズに適応したビジネス・スキル。「職業人」としてグローバルに活躍するためのビジネス理論と実務をトータルに学習します。

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食物栄養学科

　食の安全に対する関心と健康志向の高まり、そして高齢化社会を視野に入れ、健康な食生活による健康の維持・増進を担える人材を育成するため、幅広い教養を身に付けるとともに、食と栄養に関する専門知識と技術を学び、豊かな創造性を備えた栄養士としての能力を養います。
　地域社会に密着した食と健康の実現に貢献できる教育を行っています。
　「食と栄養」を知識と技術の両面から研究するカリキュラムを設置し、卒業と同時に栄養士の資格を習得することができます。

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船橋キャンパス

建設学科

　高齢化が進む社会の中で、福祉や介護も視野に入れながら、新しい住まいと街づくりを担えるデザイナー、技術者を育成します。2年次には3コースを設置。「建築エンジニアリングコース」は建築にかかわる工学・技術の分野を、「建築デザインコース」は設計やデザインを総合的に学習。「福祉住環境コース」は、福祉や介護の現場での実践的体験学習を通じた福祉・介護の知識を基盤に、安全で快適な住環境を提案できる人材を育成します。さらに2年次には、企業で研修を行うインターンシップ科目「建築ものつくりワークショップ」や、優秀作品を紹介する「建築デザイン」などの科目を配置し、実践力を磨きます。なお、所定の科目を履修すると1級・2級建築士受験資格が得られます（それぞれ卒業後に規定の年数以上の実務経験が必要です）。

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基礎工学科

　工学技術の基礎となる数学・物理学とその応用技術を中心に学びます。1年次から3コースを設置。「機械工学コース」は、ものつくりを支える工学の基礎を学び、環境の保全技術や福祉などに及ぶ幅広い分野で活躍できる知識と技術を習得できます。「電気電子情報コース」は、電磁気学や電気回路などの基礎を学び、幅広い分野で応用できるコンピュータ利用技術とプログラミング技術などを身につけます。「教育数理情報コース」は、短期大学としては全国でも少ない数学・物理学・情報処理を専門的に学ぶコース。数理科学や情報科学の知識を活かし、理数系教育関連分野をはじめ幅広い分野で活躍できる人材を育成します。

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応用化学科

　化学の最新技術を応用し、医薬品・機能性食品・生体材料等の開発や環境保全など、地球環境にやさしいリサイクル型社会の実現に貢献できる人材を育成します。カリキュラムは、講義と実験・実習が連携した実践型で、実験・実習を重視するとともに、化学の基礎や化学技術者に必要な知識を徹底して習得することにより、編入後の高度な学習にも対応しています。2年次から進路に応じ2コースに分かれ専門性を高めます。「生命応用化学コース」は、バイオテクノロジーや医薬品開発などに応用できる化学の技術を中心に学び、「物質応用化学コース」は、新素材開発や化学プロセス管理に必要な知識を学びます。

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湘南キャンパス

生物資源学科

自分の道を定める2年間

　生物資源学科が重視するのは、「体験」と「実践」による感動に満ちたフィールドサイエンス教育です。必修科目である1年次の「フィールド科学概論」と2年次の「フィールド科学実習」では、現実を体験学習する授業を展開します。その他にも、数多くの実験・演習が用意されており、新しい発見・感動の中で知的好奇心を常にたぎらせながら専門知識・技術を習得することができます。
　また、入学直後から全学生が研究室に所属し、少人数教育で行われるゼミナール（演習）に参加します。研究室では教員と学生が向き合い、進路にあわせた学び方や、最適な研究方法をきめ細かく指導しています。ゼミナールでは学生たちの「多面的思考」と「旺盛な探究心」が養われ、一人ひとりが将来に向けた「能動的な学び」を展開できるようになるのです。
　卒業後は「4年制大学への編入学」と「就職」のどちらを選択しても目的を達成できるよう、さまざまなバックアップを行っています。

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