先日，年長組の子ども達が食育の一環として，味噌づくりをしました。
こども園では新緑のまぶしいこの時期の恒例行事となっています。
大豆をつぶして，塩と麹を入れ手でこね良く混ぜ合わせます。
一つひとつの工程を皆で力を合わせて，丁寧に行っていきます。
最後には皆の気持がひとつになって『おいしくな～れ！おいしくな～れ！』の大合唱。
年を越す頃には，熟成が進みまた皆の気持が入り，きっと美味しい味噌が出来上がるはず！
秋に種まきして育つ大根と味噌を使っての豚汁を食べるのが，今からとても楽しみです。