下関酒造株式会社

地元の農家445名が「自分達の米で酒造り」の想いで創業した酒蔵です。
今も地元の契約農家の方々に酒米作りをお願いし、トレサビリティの明確な酒造りを目指しています。酒蔵の在る下関は、三方を海に囲まれ魚介類が豊富な街です。
当社は魚料理を美味しく引き立てる日本酒造りを指標としていますので、ほのかな果実香と爽快な旨み、キレの良い余韻が特徴です。

製造・販売