創業1716年の老舗酒蔵。 愛媛の南西部の山間に位置します。小田深山から流れ出る伏流水を使い、愛媛の米にこだわって伝統的な手造りの酒を醸しています。代表銘柄 「銀河鉄道」「秘蔵しずく酒」「袋しぼり純米大吟醸」など。
製造・販売
パリsalon de sake出展
理工学部 物理学科 1995年