日本名水百選の水が湧き出る唯一の酒蔵 幻の瀧 仕込み水には日本名水百選の「黒部川湧水群・岩瀬家の清水(しょうず)」を使用。この水は蔵内の地下50mより自噴している、ミネラルを程よく含む軟水の天然水です。日本の名水で醸した清酒はしっかりとしつつも旨みがあり軽やかな酒質。伝統的な造りによりキレのある味わいと品ある香りが生み出されています。富山県初の女性杜氏岩瀬由香里(専務兼任)が愛情を込めて醸しています。
製造・販売
文理学部 英文学科 1972年