メッセージ・インタビュー

#scene1
知識・技術の
習得のみならず
伝える力を養う授業も充実

幼い頃は嫌いな食べ物が多く、給食も苦手でした。普段の食事で食べず嫌いを徐々に克服。家庭科の授業で学ぶうちに好きになった食べ物もあります。栄養士やフードスペシャリストの資格を取得し、多くの人に食の大切さを伝えたいとの思いから食物栄養学科を志望。1年次に学んだ「栄養教育論」や「栄養教育実習」など、対象者に合わせた栄養教育の在り方を実践的に学ぶ科目では、さまざまな発見がありました。みんなでアイデアを出し合い、教材を作る過程も楽しかったです。

#scene2
専門的な学びを通じて
食への意識が変わった

料理が大好きで、手の込んだメニューに挑戦することも。短大に入ってからは、自宅での調理でもエネルギーや栄養素に気を配るようになりました。身近な食材を化学的な視点から見る「食品学実験」も印象に残っています。

#scene3
食と栄養の専門家として
社会に貢献したい

実験や実習を通して、実践的な知識・技術を習得できるのがこの学科のいいところ。グループで学ぶ授業が多く、多様な考え方に触れて視野が広がったと感じます。多くの人に食の魅力を伝えられる栄養士を目指しています。